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酒店餐飲店的蒸煮間是一個(gè)專(zhuān)門(mén)處理食材蒸煮的區域，通常會(huì )配備各種設備來(lái)滿(mǎn)足不同菜品的蒸煮需求。酒店廚房設備廠(chǎng)家介紹一些常見(jiàn)的蒸煮間設備：

1. 蒸柜：蒸柜是蒸煮間最基本的設備之一，通常用來(lái)進(jìn)行大批量的蒸煮。它由一個(gè)鍋膛和一個(gè)操作面板組成，可以通過(guò)控制面板來(lái)設置蒸煮溫度和時(shí)間。

2. 電蒸爐：電蒸爐是一種使用電力加熱的蒸煮設備，它通常配備有蒸層，可以同時(shí)進(jìn)行多層蒸煮。電蒸爐操作方便，溫度控制精確，適合處理小批量的蒸煮需求。

3. 氣蒸爐：氣蒸爐是一種使用燃氣加熱的蒸煮設備，與電蒸爐類(lèi)似，它也配備有蒸層，可以同時(shí)進(jìn)行多層蒸煮。氣蒸爐可以提供更高的蒸煮溫度，適合處理大批量的蒸煮需求。

4. 蒸飯爐：蒸飯爐是專(zhuān)門(mén)用來(lái)蒸煮米飯的設備，它通常配備有一個(gè)大容量的鍋膛和一個(gè)控制面板，可以根據需要進(jìn)行米飯的蒸煮和保溫操作。蒸飯爐操作簡(jiǎn)單，效率高，可以滿(mǎn)足餐廳高峰期的米飯需求。

5. 蒸煮器：蒸煮器是一種多功能的蒸煮設備，它同時(shí)具有蒸煮、燉煮、燒煮等功能，可以根據需要進(jìn)行不同的烹飪操作，非常適合酒店餐飲店的多樣化需求。

6. 蒸箱：蒸箱是一種大型的蒸煮設備，它通常具有高度可調節的蒸煮室，可以用于蒸煮大批量的食材。蒸箱操作簡(jiǎn)單，效率高，適合處理大量餐飲需求。

7. 蒸煮籃：蒸煮籃是用來(lái)放置食材進(jìn)行蒸煮的容器，通常由不銹鋼制成，具有透氣性好、耐高溫和耐腐蝕的特點(diǎn)。蒸煮籃可以根據需要進(jìn)行堆疊，方便同時(shí)蒸煮多種食材。

8. 蒸煮網(wǎng)架：蒸煮網(wǎng)架是一種用來(lái)放置蒸煮籃和食材的支架，通常由不銹鋼制成，具有堅固耐用的特點(diǎn)。蒸煮網(wǎng)架可以根據需要進(jìn)行高低調節，方便進(jìn)行多層蒸煮。

9. 蒸煮鍋具：蒸煮鍋具包括蒸盤(pán)、蒸蓋和蒸格等，用于放置食材進(jìn)行蒸煮。蒸煮鍋具通常由不銹鋼制成，具有良好的導熱性和耐腐蝕性，可以滿(mǎn)足不同食材的蒸煮需求。

10. 蒸煮工具：除了常見(jiàn)的設備和鍋具外，蒸煮間通常還配備有一些輔助工具，如蒸刀、蒸籠抓、蒸墊等，用于方便地處理食材和蒸煮過(guò)程中的各種操作。

以上是一些常見(jiàn)的酒店餐飲店蒸煮間常備設備，根據具體需求和經(jīng)營(yíng)規模的不同，還可以進(jìn)一步添加其他設備來(lái)滿(mǎn)足特定的蒸煮需求。