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商用整體廚房設備的種類(lèi)大體有多少？現在很多人對于商用整體廚房設備的種類(lèi)其實(shí)并不了解，都是由商家的口述了解到。 整體商用廚房設備種類(lèi)： 廚房?jì)Σ卦O備。儲藏設備分食品儲藏和器皿儲藏。食品儲藏分為冷藏和非冷儲藏。冷藏是通過(guò)整體商用廚房?jì)鹊墓こ瘫?、冷藏柜、雪柜、冰柜等具有冷藏功能的整體商用廚房設備進(jìn)行儲藏。非冷藏...

煤氣泄漏的判斷方法和應急處理方法。 1、家中如聞到燃氣味，用毛刷將洗衣粉或肥皂水刷到懷疑發(fā)生漏氣的接口、閥門(mén)或焊縫上，如果有氣泡出現，即為漏點(diǎn)。如果刷上去后沒(méi)有反映，可將蘸有肥皂水的毛刷直接貼到查漏處，若有燃氣泄漏，氣泡則會(huì )連續出現在毛刷上。 2、對肥皂水難以涂刷到及視線(xiàn)外的部位，可用手背去摸，一般手背可以感觸到漏氣的...

對于飲食行業(yè)來(lái)說(shuō)，廚房設計是其極其重要的部分，其主要指餐飲項目籌劃階段，對廚房區域的相關(guān)設計，主要內容有廚房設備平面布置、廚房給排水、電位、燃氣點(diǎn)位、排煙等。因此飲食廚行業(yè)房設計是廚房工程首要環(huán)節，并且是最為重要的環(huán)節，只有廚房設計完全符合各項規定和要求之后，才能按照設計對廚房進(jìn)行施工，當廚房設計沒(méi)有設計好，飲食行業(yè)...

雖然總體來(lái)說(shuō)整個(gè)廚房設備行業(yè)品牌眾多、競爭激烈，但是不得不承認的是，目前的廚具產(chǎn)品與消費者的需求還是有所差距的，無(wú)論是價(jià)格、功能、外觀(guān)還是售后，總是存在著(zhù)各種各樣的問(wèn)題，使消費者在購買(mǎi)廚具時(shí)霧里看花，無(wú)從下手。如何才能讓消費者無(wú)后顧之憂(yōu)的選擇一款廚具產(chǎn)品呢?提高廚具產(chǎn)品質(zhì)量，延長(cháng)廚具使用壽命，優(yōu)化廚具功能結構，不斷創(chuàng )...

一、考慮多方面成本費用 想到費用人們只考慮買(mǎi)價(jià)，這是不全面的，由此引起的后患很大，全面考慮問(wèn)題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個(gè)方面：買(mǎi)價(jià)、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營(yíng)成本等等。 二、性能和價(jià)格成正比 主要是看廚房設備的各種技術(shù)指標是否與銘牌上所寫(xiě)的一致，能不能達到要求，同時(shí)要看指標能維持多長(cháng)時(shí)...

有時(shí)候我們在使用商用電磁爐會(huì )有電磁爐不加熱的情況。而一些使用時(shí)出現的小毛病,也不要立馬斷定電磁爐壞了,其實(shí)多數是電磁爐智能保護功能啟動(dòng)了,只要自己動(dòng)手檢查一下就能排除問(wèn)題還能省下一筆維修費用,小編帶您一起了解電磁爐不加熱的,5個(gè)小故障排除方法: 1、在插插頭時(shí)未聽(tīng)到B1一聲,電源指示燈不亮. 可以動(dòng)手檢查一下,插...